如何将菜市场提升改造带来的问题挑战降到最低?切记对症下药!

 

提起农贸市场,很多人都会联想到“脏乱差”。为了告别这样的刻板印象,近年来许多农贸市场通过菜市场提升改造,不仅环境、卫生等硬件得到了提升,同时加大科技投入,进一步提升智能化管理水平,基本实现了环境更加整洁、食品更加安全、管理更加规范的改造提升效果。  

从昔日的“脏乱差”,到如今的“明亮整洁”,改造后的农贸市场之所以能迎来变身,主要得益于市场对于在地居民实际需求的把握和民生政策的支持。不同地区因居民需求以及市场情况的不同,所得出的调研结果不同,菜市场提升改造的大方向自然也就不同。

 

 

对于年限较久,磨损情况较重的菜市场而言,菜市场提升改造所涉及的范围面最广,内容包括但不限于对市场的排水、通风、照明系统的设计,市场整体的摊位规划、市场的软装硬装方案等。因为工程量巨大,此类改造相比其他改造要投入更多的时间与精力,还要考虑到改造期间如何保持顾客粘性的问题,挑战最大。

遇到这种情况,一般市场方会在市场附近设立临时过渡区,让场内商户在此经营,以保证商户的利益,并满足周边居民的实际生活需求。市场在清空的条件下,也能更加迅速地完成改造任务,再投入到对民生事业的支持中。

对于年限较短,只是为了顺应政策需求,并提高市场的个体竞争力而需要改造的菜市场而言,菜市场的改造任务有时与市场的正常经营并没有太大的冲突,改造过程中的建设需求与前者便大不相同。

如浙江省推行的农贸市场五化建设,有的市场本身的硬件设施就较为良好,不需要进行大幅度的基础改动,整体市场的工程量较小。在菜市场改造过程中,有时候可以进行农产品交易与市场调整的并行建设,将市场改造对农贸市场运营管理的影响降到最低。

农贸市场一头系着政府为民办实事的初心,一头系着千家万户日常生活的需求。菜市场提升改造必须要抓住目标市场的脉络特征,对症下药,才能帮助农贸市场平稳地度过改造,以更好的面貌服务大众。